広島の春牡蠣が旨い！天谷・森崎 2大スターがPR

公開：2020/04/03 伊藤みさ │更新：2020/10/10

元広島東洋カープ選手で野球解説者の天谷宗一郎さんと、サンフレッチェ広島公認アンバサダーの森崎浩司さんが

「春牡蠣」をPRするポスターに登場、3～4月に水揚げされる牡蠣が食べられる飲食店や、春牡蠣のカキフライを販売する「フレスタ」店頭に掲示されます。

広島の冬の味覚としてお馴染みの「牡蠣」ですが、近年 “春牡蠣” という言葉が筆者の周りでもよく聞かれるようになってきました。

春牡蠣とは3～4月の、いわゆる春の時期に水揚げされる牡蠣のこと。

広島大学大学院の羽倉教授の研究によると、牡蠣の旨み成分「アミノ酸」「グリコーゲン」が最も多くなるのは2～4月という結果が出ているそう。

しかしその事実はあまり知られておらず、寒い季節を過ぎると牡蠣は店頭や飲食店からもフェードアウトしてしまう。

“春牡蠣のおいしさを知らないなんてもったいない！” と、プライベートでもガチで牡蠣好きという二人（天谷・森崎）が一肌脱ぎ、春牡蠣PRのポスターに登場。キャッチコピーは「春牡蠣、開幕。」

広島の2人のスポーツヒーローが、満面の笑顔で春牡蠣を推します。

二人が春牡蠣の美味しさを体験する様子は広島県の観光プロモーション「カンパイ！広島県！牡蠣ンダム」の「牡蠣食う研」サイトにて食レポが公開中。

また、3月以降に水揚げされた広島県産牡蠣を使用したカキフライ「春獲れ！カキフライ」が、広島中心に展開中のスーパー・フレスタ58店舗で2020年4月12日まで販売されます。（なくなり次第終了）

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