広島レモンの「リモーネ」丸1個ペロリの焼き菓子はお土産に

公開：2018/10/08 伊藤みさ │更新：2018/10/09

広島レモンブームにより、広島県内には今や沢山の広島レモン関連商品が並んでいるため、どれを買っていいか迷ってしまうほどですが、

“レモンの酸っぱさ” をしっかり、しかし心地よく感じながら食べ進められる筆者お気に入りのお菓子の一つが「リモーネ～レモンとバニラのケーキ～」。

リモーネは、約12cm四方の箱に入ったラウンド型のパウンドケーキ。ケーキにはバニラビーンズが入っていて、ほんのりバニラ風味。ケーキはレモンピールが入ったグレーズで覆われています。

使用されているのは広島産レモン。刻みレモンピールは噛んだときによい香りが広がり、ケーキ表面にはしっかり酸っぱさも感じるグレーズがかけられています。

カスターニャの「リモーネ」画像2

直径10cmほどのこぶりなパウンドケーキなので、1～2人で食べきれます。

カスターニャの「リモーネ」画像3

リモーネは、広島駅内に入る商業施設「ekie（エキエ）」のお土産館で販売されていたもの。販売元は、広島初のカヌレ専門店・立町カヌレを運営する広島市東区の洋菓子・調味料製造のCastagna（カスターニャ）となっています。

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