公開:2023/04/11 Mika Itoh │更新:2023/11/16
広島駅にスイーツ新店「木と風と。」カフェがオープン
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- 広島市 南区 グルメ
カナダの伝統菓子をイメージしたオリジナルスイーツ「メープルタフィ」などを提供するカフェの新店『木と風と。』がJR広島駅の1F・エキエキッチン内にオープンしました
JR広島駅の商業施設 ekie(エキエ)に新店カフェ「木と風と。」が2023年4月7日にオープンしました。

「木と風と。」は、メープルシロップとクロワッサンがテーマのカフェ。


もみじ型の焼き菓子・メープルもみじフィナンシェ等を販売する楓乃樹(かえでのき)から新たに誕生したお店です。
広島駅での待ち合わせ、待ち時間にも過ごしやすい「木と風と。」
店舗には小さなイートインコーナーがあり、テイクアウトとイートインどちらも可能。(※一部メニューはテイクアウト対象外)

「木と風と。」の看板商品は、オリジナル商品の「メープルタフィ」。カナダには、メープルシロップを雪の上で水飴状に固め棒にクルクルと巻いて食べる伝統的なお菓子・メープルタフィ(Maple Taffy)がありますが、
「木と風と。」で提供するメープルタフィはこれをイメージしてクロワッサンとかけあわせた、オリジナルスイーツ。

縦に巻かれたクロワッサン生地の中には、メープルシュガー入りの生クリームと餡子入り。コーヒーとの相性もいい。男性なら一口でペロッと食べられそうな可愛いサイズ感です。
ドリンクメニューの一番人気は「メープルクッキーラテ」。

このほか、レモネードや林檎の紅茶などもあり、ドリンク利用のみでも利用しやすそう。また、ほとんどのドリンクメニューがテイクアウト出来ますよ。

カウンター席の壁際にはUSBなど給電用コンセントがあるので、スマホの充電も可能です。
木と風と。の店舗は広島駅1F「ekie KITCHEN」内で営業時間は10時~21時、定休日はなし。なお、コイプレイス内にも「木と風と。コイプレ店」が2023年7月10日にオープンしています。
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