福山カフェ・ノックワイ、エスプレッソマシン「スレイヤー」導入のコーヒー店

公開：2015/12/09 伊藤みさ │更新：2022/05/14

福山市昭和町、2号線から1本奥の道に入った場所にこだわりのコーヒー店、Extractors Coffee by Noquoi（エクストラクターズコーヒーバイノックワイ）。

このお店は、ランプショップを改装して2015年4月よりオープン。緑とテントのような屋根で目隠しされた外観イメージとは異なり、店内は天井が高く光を多く取り込む開放的な空間が広がります。

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイ店内

シンプルで解放感のある店内は、海外のコーヒー店のような雰囲気も。

「エクストラクターズコーヒーバイノックワイ」の店内1Fフロアには、大きなテーブルが1つ置かれ、そのテーブルを囲むように、大学生からご年配の仲良しグループまで幅広い年齢のお客さんがコーヒーを楽しんでいました。

店内1階に置かれた、相席スタイルの大きな一枚板のテーブル。

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイ１階

少し階段を下りたスペースには、小さなテーブルが1つ。さらに、地下フロアもあります。

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイ地下階

2階部分には、経営の異なるショップが1軒入っています。

エクストラクターズコーヒーバイノックワイの上にあるショップ

ノックワイは店内に入ってすぐ注文、カウンターの奥で商品を提供するといったスタイル。

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイ店内の様子

ドリンクメニューは「ラテ（Hot／Iced）450円」や

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイラテ
口当たりがクリーミーな泡のラテ

フラットホワイト（450円）、チョコレートラテ（500円）などミルクが入った“WHITE（ホワイト）”に分類されるものや、

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイチョコレートラテ
甘みのバランスもちょうどよいチョコレートラテ

エスプレッソ、ロングブラックコーヒーなど “BLACK（ブラック）”に分類されるアレンジがあり、メニュー表記もここでは海外のスタイル。このほか、スムージーなどもあり。

フードメニューは、トースト数種類（各400円）と、小ぶりで濃厚な生チョコケーキ（500円）

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイチョコケーキ

小さなショーケースに入ったスコーンのような大きさの「ホットビスケット（350円）」など。

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイビスケット

日本ではあまり馴染みのないものもあるので、お店の方に直接聞くとわかりやすい。

「ノックワイ」では、シアトル発のエスプレッソマシン「スレイヤー」を中国地方ではじめて導入。コーヒー豆もこだわりのものを使用し1杯1杯丁寧に抽出。

単純に「美味しいコーヒーが飲みたい」という人も、コーヒー通も楽しめるお店でした。

福山のコーヒー店エクストラクターズコーヒーバイノックワイ外観

当サイトの掲載内容は、公開時点または取材時点の情報です。最新記事・過去記事に限らず公開日以降に内容が変更されている場合がありますので、ご利用前に公式の最新情報を必ずご確認下さい。
記事の内容については注意を払っておりますが、万一トラブルや損害が生じても責任は負いかねます。ご自身の判断のもとご利用ください。
当サイトではアフィリエイトプログラムを使用しています。