八幡川にごり酒 紅、淡いピンク色の日本酒はお祝いにも

八幡川にごり酒 紅、淡いピンク色の日本酒はお祝いにも

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• 広島市 佐伯区 グルメ

お花見の季節に桜色のお酒はいかが？八幡川にごり酒「 紅 」は、淡いピンク色のにごり酒。綺麗なピンク色のこのお酒は、紅麹の色なんだそう。

八幡川 にごり酒「 紅 」を、年末に頂き飲んでみました。にごり酒 紅は、広島の地酒 「八幡川」から誕生したピンク色のお酒。八幡川は、広島県広島市佐伯区に流れる川の名前です。

とても綺麗なピンクで、見た目にも華やかなお酒だったので元旦の祝い酒としていただいてみました。

実物は、上記の写真の色よりもう少し淡いピンク色。

八幡川にごり酒 紅の美しい色は、赤色酵母と紅麹の色。紅色というよりは、クリーミーなピンク色という印象です。

　  

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