ミシュランガイド広島、3つ星「なかしま」他お好み焼きも6店

公開：2013/05/15 Mika Itoh │更新：2021/10/10

ミシュランガイド広島版が2013年5月17日に発売となりますが、その中に広島市中区の日本料理店「なかしま」が 3つ星店として唯一掲載されたこと等が発表されさました。

なかしまは、平成18年に創業されたお店で、広島市中区東白島町にある小さな日本料理店。ちょうど白島キューガーデンの裏に位置するビルの1Fに入っています。

この他、ミシュランガイド広島版には、エントリーなるか？！が注目されていたお好み焼きも、6店選ばれました！関西版のミシュランガイドが登場した時は、お好み焼きは掲載されておらず、今回ミシュランに「お好み焼き」が初エントリーされたことになります。

ミシュランガイド広島版には、飲食店のほかに宿泊施設など全部で362店舗が掲載され、その中で3つ星が1軒、2つ星は5軒、1つ星は23軒、ビブグルマンが49軒、選ばれました。

（※ビブグルマンとは、星は付いていないもののコストパフォーマンスの高い食事を提供する特にオススメなお店を、星の代わりに「ミシュランマン」の顔マーク付きで掲載されているもの）

この他、星もビブグルマンも付いていない「おすすめの店」も200軒ほど紹介されているようです。どんなお店が名を連ねているのか、要チェックです。

ミシュランの格付け基準は以下の5点からなり、

星の格付けとその意味は以下の内容となっています。

当サイトの掲載内容は、公開時点または取材時点の情報です。最新記事・過去記事に限らず公開日以降に内容が変更されている場合がありますので、ご利用前に公式の最新情報を必ずご確認下さい。
記事の内容については注意を払っておりますが、万一トラブルや損害が生じても責任は負いかねます。ご自身の判断のもとご利用ください。
当サイトではアフィリエイトプログラムを使用しています。