ご飯にかける汁なし坦々肉味噌、麺後の「追い飯」風でモリモリごはんすすむ

ご飯にかける汁なし坦々肉味噌、卵と一緒がオススメ

広島の汁なし担担麺というと、丼の器にタレと温かい麺・そぼろ肉・ネギが乗ったシンプルな料理ですが、山椒の痺れる辛さがクセになると人気。

汁なし坦々肉をお店で食べる時は、個人的にはそれだけで満腹になるため「追い飯」までいかないのですが、どうしても最後にはお肉が丼の底に残ってしまう。

そこに、ごはんと混ぜて食べたら美味しいことはわかっていましたが、食べきれないためトライ出来ずにいました。

そんな間違いない組み合わせをメインとして販売しているのが、この商品。

袋ごとレンジでチンしていいのか、常温のほうが良いのか？などの説明がパッケージには記載がなくわからなかったため、筆者は軽く湯煎して ごはんにON。卵ものせてみました。

イメージ写真ではポロポロのそぼろ肉を連想させますが、実際はみそが多めの印象。濃い味付けで、痺れる辛さもけっこうしっかりアリ。

今回筆者はお茶碗1.5膳分くらいのごはんに対してこの肉味噌を1パック全部のせてみましたが、肉みそは半分（またはそれよりも少な目）くらいで十分なほど。

しっかり濃い味なので、卵を絡めて食べるのがおすすめです。

商品パッケージには食べ方の目安（分量）など何もなかったので少し迷いましたが、ごはんに乗せるだけでお手軽ごはんが完成するので楽ちん。このほかにもアイデア次第で食べ方が広がりそうです。

「広島式 ご飯にかける汁なし担々肉味噌」は現在、Yahooショッピングほか広島ブランドショップ TAUのオンラインショップでも取り扱いあり。