公開:2023/12/30 伊藤 みさ │更新:2023/12/30
コース仕立てランチ+スイーツビュッフェ!リーガロイヤルホテル広島 30周年記念で
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- 広島市 中区 グルメ
リーガロイヤルホテル広島「リーガトップ」では一度も席を立つことなく楽しめるコースランチ+オーダービュッフェを提供。2024年1月10日から3月4日まではベリー&チーズがテーマのスイーツが20種類!
リーガロイヤルホテル広島の最上階・33階「スカイダイニング リーガトップ」にて、2024年1月10日より“Thank you ベリー muCheese!” と題したベリー&チーズがテーマのスイーツビュッフェ付きランチがスタートします。
スカイダイニング リーガトップで開催されるランチ+ビュッフェ企画はコース仕立て。
まずは広島市内の風景を眼下にカジュアルフレンチコースをいただく(イメージ)
アミューズブーシュ(ひとくちのお楽しみ)からはじまり、フレンチシェフが腕をふるう前菜・メイン料理を1品ずつゆっくりといただいたあと、タブレットからのオーダー制でスイーツビュッフェが時間の制限なく楽しめる。(営業時間内で)
またスイーツビュッフェのスタイルがリニューアル。ファーストプレートとしてまずホテルのおすすめ3品とオリジナルノンアルコールカクテルが提供されます。
ファーストプレート提供イメージ
おすすめ3品は、30歳以下の若手女性パティシエ3名がそれぞれ考案したスイーツが並びます。
開業30周年!「Thank you ベリー muCheese!」テーマのスイーツたち
2024年1月10日~のスイーツビュッフェスカイランチの内容は以下の通り。
- MENU.01アミューズ
- (一口のお楽しみ)
- MENU.02前菜
▼以下2種から1品選択
- 軽くグリルした天然鰤のマリネと大根のラビオリ仕立て 広島菜のクーリ
- 広島サーモン “広島の大地の恵み” (+1139円)
- MENU.03メイン
▼以下3種から1品選択
- 瀬戸内海で揚がった天然黒鯛のセモリナフリット シェリービネガー風味の洋風きんぴらを添えて
- 瀬戸のもち豚肩ロース肉のコンフィと爽やかな酸味のシュークルート チョリソーのアクセント
- 国産牛ロース肉の網焼き 香味野菜の入った牡蠣醤油とバルサミコ酢のオイルソース(+1518円)
- MENU.04スイーツ
▼ファーストプレート
- リコッタとイチゴのセミフレッド
- ラズベリーとクリームチーズのプリン
- イチゴとマスカルポーネチーズのエクレア
▼ビュッフェ(オーダー制・何度でも注文OK)
- イチゴのショートケーキ
- ラズベリーのガトーオペラ
- ラズベリーマカロン
- カスタードクリームとイチゴ風味のメロンパン
- 味噌風味のチーズディップ ビスコッティ添え
- 黒胡椒風味のチーズサブレ
- MENU.05ドリンク
- コーヒーまたは紅茶(おかわり自由・種類変更も可能)
ベリーとチーズがテーマのスイーツビュッフェ付きランチは2024年1月10日~3月4日まで開催。ランチ営業時間内(11時30分~14時30分)は時間無制限。料金は1名4428円~。
スイーツビュッフェ提供イメージ
予約・問合わせはレストラン直通(082-228-6216)まで。
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