ドットコミュのこだわりジビエソーセージは初心者もイケル

ちょっと高級な、香りも食感も楽しいドットコミュのジビエソーセージ

今回筆者がお取り寄せしたのは、4種類のソーセージと自家製粒マスタードが入った、5000円のセット（送料別）。

内容は以下の通り。

・猪ソーセージ2種類（プレーン / イカスミ）
・鹿ソーセージ2種類（スタンダード / ハラペーニョ）
・自家製粒マスタード

ソーセージがパッキングされている袋には、鹿・猪 のドット絵のマークがついていてかわいい。

ついでにショップカードもシャレている。

商品は冷凍で届きます。また、非加熱の生ソーセージなので、添付の案内の通りに茹で、フライパンで軽く焼き色を付けて完成。

すべて茹で上げて封を切ったときが一番ソーセージの香りが立っていたように思いますが、一番好みだったのは鹿肉ソーセージのスタンダードタイプ。ジューシーで美味しそうな香り。

また、全体的に原材料がとてもシンプル。

猪ソーセージが特にシンプルで、猪肉・豚脂・塩・海藻粉末・三温糖 以上。保存料などは使わないのがドットコミュスタイル。

鹿や猪といった肉に加えて、豚脂は必ず入っているようです。

香りが一番好みだった「スタンダード 鹿のサルシッチャ（鹿ソーセージ スタンダード）」は、クセもなくハーブや香辛料の香りがほんのり香る、美味しいソーセージ。

全体的にソーセージは少し色あせて見えるが、着色していないそのままの色なのだと思われます

「チョリソ・モヒカーナ（鹿ソーセージ ハラペーニョ）」は、ハラペーニョが粒で入っていて、粒の場所にあたるとけっこう辛味を感じる。こちらもクセなし。

「猪ソーセージ プレーン」は、ちょっとワイルドな風味がありますが粗挽きなのか、しっかり食べ応え。

「オールブラックス（猪ソーセージ イカスミ＆マカ）」は、真っ黒な見た目に反して爽やかな酸味が先に来る不思議なソーセージ。イカスミのほか、トマトペーストも入っているそうです。スーパーフード「男の活力 マカ」も入っているという変わり種！

それぞれ味も香りも違って、食べ比べるのが楽しいジビエソーセージたちでした。今回のセットには入ってなかったけれど、チーズ好きとしては「のびぃるモッツァレラソーセージ」というのも気になる。

プチプチ食感が楽しい、つぶれていない粒マスタード。サラとしたタイプでソーセージにはつけにくいため、小皿に出してちょっとだけマヨと混ぜるとつけやすい

筆者が購入時に箱に同封されていた商品メニュー表には15種類のソーセージがあり、そのほとんどが1080円と価格もわかりやすい。

1パック3本入りでこの価格なのでちょっと高級なソーセージではありますが、自宅にあったソーセージと比べると1本が倍以上あり、全体的にジューシーな味わいだったので食べ応えもしっかり。つけ添えには、さっぱりした焼き野菜などがオススメ。

お酒のお供や、食通な方へのプレゼントなどにも良いかもしれません。

今回筆者はお取り寄せしましたが、ドットコミュは実店舗もあり。広島市西区に「ドットコミュ観音店」、福岡県福岡市に「ドットコミュ大濠公園店」があり、店舗ではホットドックやソーセージ盛り合わせなどの販売もされているとのこと。

ドットコミュ（.comm） / 楽天市場

ドットコミュ 観音店
住所	広島市西区観音町16-33 102
営業時間	12時～17時
定休日	火・水・木曜日
周辺	広島市西区グルメ / 広島市西区スポット / 広島市西区のおでかけマップ