八朔 生どらやき、因島の恵みが入った和菓子みたいな洋菓子

意外な組み合わせでおもしろい、博愛堂の 生どら

まずは八朔生どらやき。比較的小ぶりなそのスイーツは、生地と生地との間(中心部)にふわっと白いものを挟んでいます。

これを開いてみると真ん中に八朔果肉入りの白いかたまりがあり、その周りを生クリームで1周。

生どらの「生」は、生クリームの事だったようですね。それにしても、中心部の白い物体は何だったんだろう…と食べてみると、これは白餡だったようで

若干もっちり食感のあんこと、ふわっと香る八朔の香り。生クリームも入っていて 和菓子というよりは洋菓子という感じですが 意外とさっぱりした後味でした。ただ 八朔はまるごと入っている訳ではないので ガッツリ八朔の存在感を感じたい方にはちょっと物足りないかも？

小豆餅生どらは、生地の真ん中に求肥と小豆があり 食べるとしっかりした弾力がある為、ネーミングの通り 確かにお餅が入っているような感じ。

博愛堂の生どらやき は全部で3種類(各210円)あり、この他に「和栗あん」もあったようですが 筆者がお店にお邪魔した時には販売されていないようでした(季節による？)。

因島土生町の博愛堂ほか、山陽自動車道 福山サービスエリア(上り線)でも販売されているとのことです。

▼博愛堂
住所：広島県尾道市因島土生町1905-4
［博愛堂の場所を地図で確認する］
営業時間：11時から19時30分
定休日：なし
駐車場：なし