たけはら焼き は 酒かす入りの お好み焼き ！ちょっとオトナのお味！？

たけはら焼き は 酒かす入りの お好み焼き ！ちょっとオトナのお味！？

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安芸の小京都、 竹原市 。吟醸酒 発祥の地とも言われているこの地では江戸時代から続く酒造りにちなんで、酒粕 をを生かした名物を作ろう！と竹原市内 の お好み焼き 屋さん6店舗が立ち上がり、2009年の年末からたけはら焼き(=酒かす入りお好み焼き)の提供を始めたという……！

安芸の小京都、 竹原市 。
吟醸酒 発祥の地とも言われているこの地では
江戸時代から続く酒造りにちなんで、
酒粕 をを生かした名物を作ろう！と

竹原市内 の お好み焼き 屋さん6店舗が立ち上がり、
2009年の年末から
たけはら焼き(=酒かす入りお好み焼き)の提供を始めたという……！

酒かす × お好み焼き ！？

お好み焼き に入るとしたら山芋くらいか？と思っていた私にとって、
酒かす はかなり衝撃的なニュース！
竹原 が、吟醸酒 発祥の地だということも知りませんでした（*ω*

お酒造りが盛んなのは東広島市西条…って思ってたけど、
竹原市 はナルホド！東広島と隣り合わせだ。
竹原市のお酒造りが盛んなのもうなずけます！

たけはら焼き には、6店舗共通で酒造会社3社(竹鶴・中尾・藤井)から
仕入れた「純米吟醸」酒かすが入れられているそう。

　  

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