ゴハンが進む!牡蠣醤油わかめ、ホカホカごはんに混ぜ込んで

かき醤油わかめ。天然わかめを使って、かき醤油で旨みを加えて作られたもの。シンプルだけど間違いなく炊き立ての白米に合う、ゴハンのお供です。

かき醤油わかめ。天然わかめを使って、かき醤油で旨みを加えて作られたもの。シンプルだけど間違いなく炊き立ての白米に合う、ゴハンのお供です。

ゴハンが進む!牡蠣醤油わかめ、ホカホカごはんに混ぜ込んで

ちりめんやヒジキ・ワカメなど、水産加工物の製造・販売を行っている「なだや」さんから発売されているもので、乾燥ワカメではなく生タイプ。

小さく細かく刻まれたワカメが、柔らかい生タイプのまま味わえます。

牡蠣醤油わかめ なだや

開封し、適当な小瓶に移しかえたところ。かき醤油で味付けされているため、良い感じの照りもあります。

パッケージには、「ごはん、おむすび、お茶漬けに」とあったため、シンプルにゴハンと一緒に頂いてみました。

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かき醤油の旨みがしみたソフトわかめ、ゴハンが止まらん!

炊き立てのゴハンにのせて食べてみます。

かき醤油わかめ ソフトタイプ

小さく刻まれているので、ごはんにのせて食べるというよりは、混ぜ込んで「ワカメゴハン」にしたほうが食べやすい感じ。

なだや 牡蠣醤油わかめ

うん、わかめゴハン最高! これはゴハンがどんどん進みます。ワカメの味付けは濃すぎず、上品でちょうどいい感じ。かき醤油を使っているため、旨みもUPしています。

また、天然わかめをつかった生タイプなので、コリコリとした食感もいい感じ。パッケージにもあるように、おむすびやお茶漬けにも合いそうですし、玉子合わせて玉子焼きにしても美味しそうです。

現在、ひろしま夢ぷらざ(広島市中区)や、広島県ブランドショップ TAU(東京・銀座)で取り扱いがあるとのこと。

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( 記事: Mika Itoh )

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