広島アンデルセン本店にも パンダ食パン登場、巨大石釜のあるパン屋さん

広島市中区 本通りの 広島アンデルセン本店。今では 東京など全国的に 店舗を展開しているアンデルセンですが、元々は1967年に 広島で生まれたパン屋さんなのです!

広島市中区 本通りの 広島アンデルセン本店。今では 東京など全国的に
店舗を展開している アンデルセンですが、元々は1967年に
広島で生まれた パン屋さんなのです!

日本で初めて デニッシュパン(デニッシュペストリー)を発売したり
セルフチョイス(商品を自分で取ってお会計へ)方式を導入したり…と
新しい形を取り入れ、今のパン屋さんの「スタンダード」を築きあげてきた
広島アンデルセン。 そんな アンデルセン本店 にお邪魔してきた。

広島アンデルセン本店、歴史ある建物と石釜

この他、広島のパン屋さん情報はこちら

広島アンデルセンはその建物からしても分かるように
高級感のあるお店。パンだけを扱っているわけではなく、
お花屋さんや レストラン、世界的に有名なショコラティエ
ジャンポールエヴァン も入っている…!
さらには、4階から6階まではパーティー・ウエディング会場まで
あるというこだわり様。

1階の入り口にドアマンが立っているのも、これで納得。
ホテルのような制服を着ている訳ではないけれど、店員さんが
ドアの前に常駐していて、出入り口付近に来るとスっと開き
「いらっしゃいませ」「有難うございます、お気をつけて」と
声をかけてくれる。…なんてゴージャス。

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高級感のあるパン屋さん、広島アンデルセン本店

季節やフェアによっては、北欧を思わせる掲示物や
装飾がしてあることも。

広島アンデルセン本店 画像14
※この「顔ハメ」の奥はジャンポールエヴァン

パンコーナーには沢山の商品が!
バゲットから、アンデルセン自慢のデニッシュペストリー
サンドイッチやマフィン、ケーキ、蒸しパン、サンライズ………
目移りしてしまいます。

広島アンデルセン本店 画像9

広島アンデルセン本店 画像6

広島アンデルセン本店 画像1

先日「お願い!ランキング」で紹介された平焼きカレー は
品薄状態に。

広島アンデルセン本店 画像3

遊び心ある動物パン(アザラシくん)や、
上野動物園にパンダが来た記念に発売されたパンダ食パン、
さらには 赤ヘルサンライズ なんてのもありましたよ!

広島アンデルセン本店 画像11

また、アンデルセンは石釜で焼いたパン にこだわりがあるそうで
広島アンデルセンにはスペインの職人がつくった巨大な石釜を
取り寄せて作っています。
広島アンデルセン本店 画像12

(小谷SA のアンデルセン にも巨大石釜がありました!)

今回購入してきたのは デニッシュペストリー2種
(みらさか安芸クイーン と ブルーベリー)
広島アンデルセン本店 画像7

広島アンデルセン本店 画像5

崩れ・潰れやすいためか、ブルーベリーの方は他のパンと違い
厚紙でできた箱につめてくれました。こんな心遣いも嬉しい。

軽い舌触りのデニッシュ生地。いつの間にか食べおわっちゃった!
という感じ(笑)フルーツとカスタードクリームも美味しい。
ただ、パリパリの生地が好きな方は買ったその日に食べた方が良さそう。
次の日になると水分(湿気?)をすこし含んで「しんなり」します。
(個人的にはそれも嫌いじゃないけど。)

シナモンロールは、シナモンシュガーがしっかりとついているので
割と甘め。コーヒーといただきたい感じです。
広島アンデルセン本店 画像8

パンダ食パンは、小型の食パン(1/2本 420円)。
手のひらサイズのパンダ。「どこを切ってもパンダ」といいますが、
若干ゆがんでいらっしゃる。ここはご愛嬌ということで。
広島アンデルセン本店 画像2

広島アンデルセン本店 画像4

ミルクと練乳で仕込んだ とあるように、ほんのーり甘い。
ココアもふんわりと香るかな、という感じ。きめが細かい食パン
焼いたほうが美味しかったです。

パン屋さんだけでなく、カフェコーナーや
2階にはレストランコーナーもあるのでいろいろ楽しみたい
広島アンデルセン 本店。

個人的にはジャンポールエヴァンがどうしても気になるので
今度またトライしたいところです。

アンデルセン本店 外観

▼広島アンデルセン(ANDERSEN)
住所:広島県広島市中区本通7-1
広島アンデルセンの 地図を確認する
営業時間:7時から21時半(モーニングあり)
定休日:第3水曜日、不定休み
電話:082-247-2403
広島アンデルセン/ホームページ
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edit 『 広島市 中区 グルメ 』の一覧

( 記事: 伊藤 みさ )

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