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   公開:2012/02/21 伊藤 みさ │更新:2021/10/09

【閉店】庄原市役所前 お好み家 ほっ!で庄原焼き、広島てっぱんGP1位のご当地お好み焼き

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  • 庄原市 グルメ

庄原市のご当地お好み焼き「庄原焼き」 が食べられるお店『お好み家 ほっ!』で、てっぱんグランプリ1位のお好み焼きを味わってみました

※当記事でご紹介しているお店は閉店しました。ご注意下さい。以下は過去の内容

広島県庄原市に、新たな名物 庄原焼き が誕生していることをご存知でしょうか?庄原焼き とは、いわゆる広島風 お好み焼きに入る「そば」や「うどん」を、庄原の特産でもある「お米」にかえて焼く新しいタイプのお好み焼き なのだ。そんな

庄原焼きが食べられるお店、 お好み家 ほっ!にお邪魔しました。

庄原市役所前 お好み家 ほっ!で庄原焼き

どーん と、ネギの緑に落とされたマヨネーズ・紅ショウガ・梅干し。

お好み焼きに、梅干し…紅ショウガ…?と驚きを隠せませんがお好み家 ほっ!さんの、庄原焼きが焼かれる様子を見てみると、このトッピングにも納得がいくかもしれません。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像8

鉄板で作られている、庄原焼き。画像側にはお好み焼きの生地の上にキャベツ・もやし・豚肉…と 普通のお好み焼きと何ら変わりはありませんが、その左に目をやると……なんと

ぎゅぅーっ!と平たく潰して焼かれているお米が。

庄原焼き=焼きおにぎり入り!お好み焼き

庄原焼き には、記事冒頭の写真の「ベストトッピング」が750円。醤油味焼きおにぎりが入ったベーシックなタイプの「庄原焼き」が600円。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像2

鉄板で食べられるのはカウンターのみで、テーブル席ではお皿で登場します。切り目が入れられているので箸で。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像3

庄原焼きのたしなみ方は、テーブルに説明書きがあるので焼き上がるまでに目を通しておこう。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像4

まずはそのまま食べて素材の美味しさを楽しみ、続いては卓上のポン酢をかけてたべてみます。ベストトッピング の場合は、それぞれのトッピングで味の変化を楽しみ、最後は全部混ぜて 喰らうのだ。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像6

「お好み焼き なのに梅干し…?」最初に抱いた違和感はごはん入りのお好み焼きと共に食べると「合うね!」という感想に変わり、サッパリしてイケてます。

個人的に、お好み焼きにかけるソースは「多め」で楽しむ筆者ですが 庄原焼きに関してはポン酢だけで美味しく頂きました。キャベツの甘みを感じつつ、ポン酢を少しずつかけながら食べる 変わりお好み焼き。

とってもヘルシーな感じがします。

ただ、最後の方はどうしても冷めてきてしまうのでテーブル席でも鉄板&ヘラで食べられるともっと嬉しいのですが。。

庄原焼きは、毎年10月末に 開催される広島フードフェスティバルの中で2010年から始まった広島てっぱんグランプリの2011年覇者。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像5

2010年は2位で、府中焼きに王座を譲ってしまいましたが2011年は1位にランクアップ!2年連続で表彰台に上る実力派なのです。

中に入る ごはん は、お店によって違い

  • 味噌ダレのおにぎり+チーズ
  • 手作り豚キムチ炒飯
  • 辛味噌入り 焼きむすび
  • バターライス や チャンジャライス
  • ごはん+納豆
  • 切り漬け+ごはん+卵

など、バラエティ豊かな庄原焼き。それぞれが食べられるお店は、庄原焼きプロジェクトのホームページにてご確認ください。

お好み家 ほっ!で庄原焼き 画像9

※当記事でご紹介しているお店は閉店しました。ご注意下さい。

▼お好み家 ほっ!
住所:庄原市中本町1-4-7

※当サイトの掲載内容は、執筆時点(公開日)または取材時点の情報に基づいています。予告なく変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。

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