レモン大福、甘酸っぱい瀬戸田レモン入り

公開日：2015.05.04 Mika Itoh ／最終更新日：2015.05.04

黄色いレモンの形をしたレモン大福。

レモン大福、甘酸っぱい瀬戸田レモン入り

瀬戸田産のレモンが練り込まれた一口サイズのレモン大福は、雅堂（広島県庄原市西本町1-18-9）さんから販売されているもので、道の駅たかのでも販売されています。

レモン大福を開封してみると、こんな感じ。

雅堂のレモン大福

一般的な大福といえば、ツルッとした求肥かお餅で餡が包まれていることが多いですが、こちらの大福の皮はもち米（お米？）のつぶつぶ感が残っており、食感も大福とおはぎの中間のような感じ。

レモン大福、瀬戸田レモン入り

中のレモン餡と皮の境目が分からないくらい一体感があり、酸味はほんのりとした甘酸っぱい大福となっていました。

※当サイトの掲載内容は、執筆時点（公開日）または取材時点の情報に基づいています。変更される場合がありますので、ご利用の際は事前にご確認ください。