はま寿司で「尾道ラーメン」全国発売、瀬戸内産煮干しで深みあるスープを

はま寿司で「尾道ラーメン」全国発売、瀬戸内産煮干しで深みあるスープを

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はま寿司で尾道ラーメンの提供を2018年10月25日から全国でスタート。瀬戸内産の煮干しや昆布のダシを鶏ガラでとった出汁とあわせ深みのあるスープに仕上げられています。

回転寿司チェーンの「はま寿司」で、2018年10月25日から 尾道ラーメンの販売をスタートする。

販売する店舗は、はま寿司の全498店舗（現時点）。

尾道ラーメンは鶏ガラで抽出した出汁をベースに、濃口しょうゆ・たまり醤油という2種類の醤油を加えて、瀬戸内産の煮干しと昆布の出汁を合わせた、深みのあるスープに仕上げた。

また、尾道ラーメンの特徴である「背脂」に鶏油をブレンドし、あっさりだけどコクのあるスープとなっています。麺は、このスープがよく絡むように平打ち麺を使用。

価格は税抜き380円で、無くなり次第終了。

　  

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