広島菜の目張りおにぎり＆あなご太巻、駅ナカで広島味のお弁当が揃うお店「じんぼ」

広島菜の目張りおにぎり＆あなご太巻、駅ナカで広島味のお弁当が揃うお店「じんぼ」

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• 広島市 南区 グルメ

広島の地元食材や地元の味を堪能できるお弁当・お惣菜などが揃う、広島駅ekie内「じんぼ」。ラインナップの中から特に気になった「広島菜の目張りおにぎり」＆「あなご太巻」をご紹介します。

JR広島駅新幹線のりばの改札向かいにある ekie（エキエ）のショッピングエリアは、新幹線に乗り込む前のお買い物に便利なアイテムが揃っています。その一角にパンやお弁当をなどテイクアウトグルメを販売する「味彩通り」があり、

広島菜の目張りおにぎり

味彩通りの中にある「じんぼ」も、お弁当をメインに扱うお店の1つ。小さなL字のショーケースには、かきめし、たこめし、ひろしま牛入りすき焼きコロッケなど、ご当地食材を使ったお弁当が並んでいます。

そんな「じんぼ」の店内でひと際目を引いていた2品を、ご紹介します。

広島菜の目張りおにぎり

こちらは広島菜を使った目張りおにぎり『広島菜 安芸紫入り』。

大きめの三角おにぎりで、表面は海苔の代わりに広島菜が巻かれています。

割ると、中には安芸紫（あきむらさき：発酵熟成させた広島菜に赤しそを加えたもの）が入っています。広島菜を堪能できる、素朴で美味しいおにぎり。結構ボリュームがあるので、しっかりお腹にも溜まります。

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