大阪・広島など5つのホテルグランヴィアで「TABETE」フードシェアサービス導入

何が入るか？はお楽しみ。ホテルメイドのパンやケーキ、焼き菓子も

5つのホテルグランヴィアでは、館内にあるラウンジやカフェ・レストランが「タベテ（TABETE）」を導入。

ホテルグランヴィア京都「ペストリー＆ベーカリーショップ ル・タン」

出品例：ホテルブレッド詰め合わせ（クロワッサンやデニッシュなど、4～5種類のホテルブレッドをセレクトした詰め合わせ。内容はその日により変動する）

ホテルグランヴィア大阪「ティーラウンジ」

出品例：ホテルメイドケーキ（600円～700円相当のホテルメイドケーキ。商品内容はその日により変わる。写真はイメージ。）

ホテルグランヴィア和歌山「ホテルズカフェ パスワード」

出品例：ケーキの詰め合わせ（1500円～1800円相当のホテルメイドケーキ。商品内容はその日により変わる。写真はイメージ。）

ホテルグランヴィア岡山「ロビーラウンジ ルミエール」

出品例：おかやまハレロール（岡山のこだわり素材で作ったロールケーキ）

ホテルグランヴィア広島 パティスリー「ディッシュパレード」

出品例：ホテルメイドケーキ詰め合わせ（ホテルグランヴィア広島のパティシエが作るホテルメイドのケーキを種類、ランダムに詰め合わせる。種類は選べない。写真はイメージ）

いずれも出品例。フードロス削減をコンセプトとしたサービスなので、“レスキュー依頼” が出ていないときもあります。

ホテルグランヴィアではお客様に喜んでもらおうと日ごろから様々な種類のケーキやパンなどを用意しているが、天候の変化などにより余ってしまうこともある。

「タベテ（TABETE）」ではフードロスの削減はもちろんのこと、愛情をこめて日々商品をつくる従業員（販売・調理スタッフ）の方にとっても、商品を捨てるというストレスを軽減できる機会として導入されたということです。

広島県内ではこのサービスの導入件数は今のところ多くはない印象ですが、お店と消費者の新しい出会いのきっかけにもなるかもしれません。