四代目徳次郎の天然氷使用かき氷二子玉川・名古屋・広島の4百貨店で限定販売

公開：2020/07/01 伊藤みさ │更新：2020/10/25

日光の「四代目徳次郎」の天然氷を使用したフワフワかき氷が、2020年は4か所の百貨店にて期間限定販売されます。

このかき氷を提供するのは、氷菓処にじいろ。

愛知県名古屋市にあった店が、現在は期間限定で全国催事場に出店するスタイルに。今年も広島にもやってきます。

氷菓処にじいろは天然氷を主役とした、シロップ控えめのかき氷を提供。

ヒトによるこまめな管理と、寒波によりゆっくりと作られた「四代目徳次郎」の天然氷を薄く削りフワっと繊細なかき氷に仕上げます。

シロップは香料、着色料、保存料を使わず作られた、とちおとめいちご・つぶつぶみかん・ゆず・阿波和三盆糖蜜・やまぶどう＜希少糖含有＞など12種類から選べる。

販売スケジュールは以下の通り。

今回、記録的な暖冬の影響から採氷は例年の半分ほどの量だったとのことで、店舗を限定しての展開となるそうです。（天然氷品切れの場合あり）

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