ビンゴソース、福山のお弁当屋さんから生まれた おばあちゃんの味

ビンゴソース、福山のお弁当屋さんから生まれた おばあちゃんの味

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ビンゴソースという、小さな瓶に入ったソースを見つけました。ビンゴソースは、広島県備後エリア（福山市沼隈町）にある仕出し・お弁当のお店「たかの」さんが作られているソースです。

ビンゴソースという、小さな瓶に入ったソースを見つけました。ビンゴソースは、広島県備後エリア（福山市沼隈町）にある仕出し・お弁当のお店「たかの」さんで作られているソースです。

地域の名前が付いているこのソースは、ラベルに「昭和34年の創業当時から受け継がれてきた、他には無い唯一無二のおばあちゃんの味」と書かれてあります。

用途は、揚げ物のソースとして使えるほか、ハンバーグソース、カレーの隠し味、焼きおにぎり、焼きそば、焼肉などが例として挙げられていましたので、実際に「焼きそば」を作ってみることにしました。