乾燥して旨味もギュッ！ドライトマト・ちりめん山椒など、福山・横島の文屋商店

乾燥して旨味もギュッ！ドライトマト・ちりめん山椒など、福山・横島の文屋商店

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瀬戸内の海産物を中心に乾物・干物・佃煮などの製造販売を行う福山市・文屋商店の「ちりめん山椒」や「パウダーソルトの塩とまと」が美味しい！150種類前後もの商品を扱う、食卓のお供が揃うお店です

美味しそうなドライトマトを見つけました。パッケージには「パウダーソルトの塩とまと」とあります。

広島県福山市に浮かぶ小さな島・横島の文屋商店が製造販売している商品です。

文屋商店は干物（魚介類を乾燥させたもの）や乾物（野菜や海藻を乾燥させたもの）、佃煮・珍味などを製造販売するお店。

その取扱い商品の種類が、とにかく豊富。近所のおばちゃんたちの「こんなのあったらええね」「もうちょっとこうだったら…」の声に応え続けた結果、150品目近い商品数を扱うことになったのだとか。

その中の一部商品が「わくわく市場（※1）」にも並んでいましたので、試してみた中から個人的にまたリピートしたい！と思った2品をご紹介します。

※1：わくわく市場は地域の食材や名産品を集めた直売所。広島県内には、さんすて福山店・レクト広島店がある。

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