カスターニャ福田本店がオープン、焼きたてカヌレやケーキ店内で

公開：2024/04/18 伊藤みさ │更新：2024/04/18

ケーキなどの生菓子・焼き菓子、焼きたてカヌレを提供する
カスターニャ福田本店が2024年3月22日に広島市東区にオープンしています。

カスターニャ福田本店は、広島ほか国内に複数店舗を展開中の「立町カヌレ」などを手掛ける会社（有限会社カスターニャ）による新店です。

カスターニャ福田本店ケーキを販売

カスターニャ（＝イタリア語で栗の実）は元々広島市郊外に1軒のイタリアンレストランからスタートした菓子・食品製造会社。

レストランにあった大きな栗の木が毎年秋に豊かな実をつけてたくさんの人を喜ばせていたことが由来となり社名に。現在では厳選素材を使用しこだわり製法で洋菓子やドレッシングを製造販売しています。

これまでカスターニャといえばカヌレや、アイスの焼きプリン「カタラーナ」、広島レモンを使用した「リモーネ」など焼き菓子のイメージが筆者としては強かったのですが

カスターニャ福田本店ではケーキを取扱い。栗を意味する社名にちなんだ特製モンブラン「カスターニャのモンブラン」がおすすめなほか、季節毎に新しいケーキが登場。

カスターニャ福田本店の店内キッチンはガラス張りになっていてお菓子作りの様子が間近に見られ、ライブ感のある演出。

カスターニャ福田本店店内の様子

ケーキのほか、もうひとつのおすすめが毎日10時・15時に焼きあがるという「焼きたてカヌレ」。カヌレ専門店を展開するカスターニャ自慢の一品で、焼き立てが食べられるのは福田本店のみとのこと。

カスターニャ福田本店で食べられる焼きたてカヌレイメージ

店内カウンター席では「本日のケーキセット（税込1000円）」や「焼きたてカヌレセット（税込800円）」などがいただける。

イートインスペースが併設されるケーキ屋さんは意外と少ないので、持ち帰りでの利用ほか、ちょっとした休憩などでも利用できそうです。

洋菓子カスターニャ福田本店（広島県広島市東区福田2丁目696-1）は10時～19時営業。定休日は月曜となっています。

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