手毬寿司の専門店「茶論記憶」福屋八丁堀8Fカフェがリニューアル、映画館に持込みもOK

公開：2022/08/03 Mika Itoh │更新：2022/08/02

福屋八丁堀店（広島市中区）の8Fに入る映画館・八丁座のとなりでカフェとして営業していた『茶論記憶（サロンキヲク）』が、手毬寿司の専門店として2022年6月にリニューアルオープンしています。

八丁堀の交差点側に面したエレベーターで8階まであがると、扉が開いてすぐ正面が『茶論記憶』。

手毬寿司の専門店「茶論記憶」カウンターで前清算

お店はセルフスタイル。先にカウンターで注文と清算を済ませてから、

手毬寿司の専門店「茶論記憶」カフェコーナー入口

自分でカフェコーナー（イートインコーナー）に運びます。

小さな1口サイズで見た目も華やかな手毬寿司は全部で7種類。季節ごとに旬の食材を取り入れた内容になっているのだそう。この時に並んでいたのは、以下の7品。

手毬寿司の専門店「茶論記憶」全7種類

それぞれ単品オーダーも可能で、全て詰合せたお弁当の提供もあり。またサイドメニューには、わらび餅・甘納豆・お麩ショコラ・抹茶アイス・フィナンシェ・あんバターサンドなどの甘味や、

広島市八丁堀「茶論記憶」アンバター、フィナンシェなどスイーツも

手毬寿司の専門店「茶論記憶」スイーツメニュー

ウーロン茶や紅茶・ゆず茶などのドリンクメニューもあり。注文したものをカウンターで受取ったら、隣のカフェスペースへ移動します。

福屋八丁堀店8Fに手毬寿司の専門店「茶論記憶」

本棚のある空間に、椅子とテーブルが並べられています。

福屋八丁堀店8Fに手毬寿司の専門店「茶論記憶」

全7種類をコンプリートしたお弁当は1050円。

福屋八丁堀店に手毬寿司の専門店「茶論記憶」詰合せのお弁当

1つ1つはコロンッと小さく、1口で軽くいけそうに見えますが、

手毬寿司の専門店「茶論記憶」福屋八丁堀8Fカフェがリニューアル、映画館に持込みもOK

お米の量がしっかりあり、女性だと1口で頬張ると何も喋れなくなるほどお口がパンパンに（笑）

手毬寿司の専門店「茶論記憶」福屋八丁堀8Fでイートイン可能

手毬寿司の専門店「茶論記憶」お弁当つめあわせ

野菜寿司もあり、ヘルシーなお弁当となっています。また、こちらで提供されているフード・ドリンクはすべて、映画館「八丁座」に持込みOKとのこと。

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