広島アンデルセン本店、巨大石釜のあるパン屋さんパンダ食パンも登場

公開：2011/08/08 伊藤みさ │更新：2017/08/17

※このお店は建て替えに際し、一時仮店舗にて営業も。最新の情報をご確認ください。

広島アンデルセン本店は、広島市中区本通りにあるパン屋さん。

アンデルセンと言えば、今では東京など全国的に店舗を展開している有名店ですが、元々は1967年に広島で生まれたパン屋さん！

日本で初めてデニッシュパン(デニッシュペストリー)を発売したり、セルフチョイス(商品を自分で取ってお会計へ)方式を導入したり…と
新しい形を取り入れ、今のパン屋さんの「スタンダード」を築きあげてきたのが、広島アンデルセンです。

広島アンデルセン本店、歴史ある建物と石釜

パンだけを扱っているわけではなく、お花屋さんやレストラン、世界的に有名なショコラティエ・ジャンポールエヴァンも入っている…！

さらには、4階から6階まではパーティー・ウエディング会場まであります。

1階には入り口にドアマンまで立っていて、利用者が出入り口付近に来るとスっと開き「いらっしゃいませ」と出迎えてくれ、「有難うございます、お気をつけて」と見送ってくれる。…なんてゴージャス。

広島アンデルセン本店は、季節やフェアによっては、北欧を思わせる掲示物や装飾がしてあることも。

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店内パンコーナーには沢山の商品！

バゲットから、アンデルセン自慢のデニッシュペストリー、サンドイッチやマフィン、ケーキ、蒸しパン、サンライズ・・目移りしてしまいます。

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バラエティ番組「お願い！ランキング」で紹介された平焼きカレーは品薄状態になっていましたよ。

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遊び心ある動物パン(アザラシくん)や、上野動物園にパンダが来た記念に発売されたパンダ食パン、さらには赤ヘルサンライズなんてのもあり、トレンドにあわせていろんなパンが登場。

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また、アンデルセンは石釜で焼いたパンにこだわりがあるのだそうで、広島アンデルセンにはスペインの職人がつくった巨大な石釜を
取り寄せてパン作り。

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(小谷SA のアンデルセンにも巨大石釜がありました！)

今回購入してきたのはデニッシュペストリー2種(みらさか安芸クイーンとブルーベリー)

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崩れ・潰れやすいためか、ブルーベリーの方は厚紙でできた箱につめてくれました。こんな心遣いも嬉しい。

軽い舌触りのデニッシュ生地。いつの間にか食べおわっちゃった！という感じ。フルーツとカスタードクリームも美味しい。パリパリの生地が好きな方は買ったその日に食べた方が良さそう。次の日になると水分をすこし含んで「しんなり」します。

シナモンロールは、シナモンシュガーがしっかりとついているのでしっかりと甘い。コーヒーと相性が良さそうです。

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切っても切ってもパンダが出てきてカワイイ！と話題の「パンダ食パン」は、小型の食パン(1／2本 420円)。

ちょっとゆがんでいましたが、そこはご愛敬。

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ミルクと練乳で仕込んだとのことで、ほんのり甘い。ココアもふんわりと香ります。きめが細かい食パンで、個人的には焼いたほうが好みでした。

広島アンデルセン本店では、パン屋さんのほかカフェコーナーもあり。2階にはレストランコーナーもあるのでいろいろ楽しみたいところです。

アンデルセン本店外観