白島の小さなカフェ、ユニオンコーヒーで丸ごとフルーツを味わうパフェ！

ユニオンコーヒーで、季節のフルーツ大胆使用のフルーツパフェ

ユニオンコーヒーの看板メニューとなっているのが、たっぷりとフルーツを使ったパフェ。筆者が訪れた2020年6月初旬は「sonomamaメロン×ブリュレパフェ」がスタートしたばかり。

半分に割ったメロンの上にアイスやプリン・生クリームがのったもの。シンプルですが、その大胆なフルーツ使いにスイーツ好きは心揺さぶられます。

提供時には目の前でバーナーを使い、ブリュレにしてくれる（焦げ目をつけてくれる）サービスも。

アイスの上に散らした砂糖をバーナーで焦がす！

過去には、苺やマスカットを使用したパフェも提供。

パフェは、季節によって使用されているフルーツが変わるようで、その時期のパフェの内容はお店の公式インスタグラムなどで最新情報を確認できます。

材料・席に限りがあるため、来店時は予約が必要です。ユニオンコーヒーのInstagram DMからお問合せを。

メニューはこのほか、ホットサンドやトーストなどの軽食、オリジナルブレンドコーヒーをはじめ、アレンジコーヒー、ソフトドリンク・ビールもありました。

店頭で1杯使い切りのドリップバッグ（広島弁イラスト付き）も販売中。

ちなみに、店内のすりガラスになっているカウンターの裏側は定員1名のヘアサロン。

画像右の赤いドアが店内入口、入ってすぐ右手のドアがヘアサロンへの入口

ヘアサロン利用時にコーヒーのサービスも

ユニオンコーヒーのアイコンには、コーヒーを持つパンダとハサミを持つパンダが向かい合うデザインになっており、お店の特徴や形状が表現されているようです。

どちらの利用も完全予約制とのこと。