豊平の新そば堪能！そばまつり2017、名人来場・体験も

高橋名人が来場！「名人」称号もゲットできる

「そば打ち体験」と「そば打ち名人大会」への参加はどちらも事前申し込みが必要で、現在参加者募集中。

そば打ち体験（18日限定）は午前の部と午後の部があり、全体で16組（1組5名以内）限定。参加費は1組3000円で打った蕎麦は持ち帰りOK。2017年11月10日締め切りですが、定員に達し次第締め切り。

そば打ち名人大会（19日限定）は、参加資格として「高橋流の神髄を極める者」が指定されています。（そば打ち経験を申込時に申告）

「そば打ち名人大会」には高橋名人も審査員として来場。厳正な審査の上、「名人」「準名人」の称号が各1名ずつに授与される予定です。（2017年10月27日締め切り、応募多数の場合は抽選）申込は北広島町観光情報サイト「ぐるっと、きたひろしま」から。

ここで言われる高橋さんとは、「そばの名人」と呼ばれる高橋邦弘氏のこと。

豊平には2015年まで店舗を持ち、そば打ちの指導も行っていました。まつりが開催される豊平どんぐり村では、いつでも「名人直伝の味」が味わえる。そんな、町をあげての一大イベントで “食欲の秋” を楽しんで。

そばまつりとよひらは、2017年11月18日（10時～16時）／19日（10時～15時）開催です。