【閉店】庄原市役所前お好み家ほっ！で庄原焼き、広島てっぱんGP1位のご当地お好み焼き

公開：2012/02/21 伊藤みさ │更新：2021/10/09

※当記事でご紹介しているお店は閉店しました。ご注意下さい。以下は過去の内容

広島県庄原市に、新たな名物庄原焼きが誕生していることをご存知でしょうか？庄原焼きとは、いわゆる広島風お好み焼きに入る「そば」や「うどん」を、庄原の特産でもある「お米」にかえて焼く新しいタイプのお好み焼きなのだ。そんな

庄原焼きが食べられるお店、お好み家ほっ！にお邪魔しました。

庄原市役所前お好み家ほっ！で庄原焼き

どーんと、ネギの緑に落とされたマヨネーズ・紅ショウガ・梅干し。

お好み焼きに、梅干し…紅ショウガ…？と驚きを隠せませんがお好み家ほっ！さんの、庄原焼きが焼かれる様子を見てみると、このトッピングにも納得がいくかもしれません。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像8

鉄板で作られている、庄原焼き。画像側にはお好み焼きの生地の上にキャベツ・もやし・豚肉…と普通のお好み焼きと何ら変わりはありませんが、その左に目をやると……なんと

ぎゅぅーっ！と平たく潰して焼かれているお米が。

庄原焼きには、記事冒頭の写真の「ベストトッピング」が750円。醤油味焼きおにぎりが入ったベーシックなタイプの「庄原焼き」が600円。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像2

鉄板で食べられるのはカウンターのみで、テーブル席ではお皿で登場します。切り目が入れられているので箸で。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像3

庄原焼きのたしなみ方は、テーブルに説明書きがあるので焼き上がるまでに目を通しておこう。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像4

まずはそのまま食べて素材の美味しさを楽しみ、続いては卓上のポン酢をかけてたべてみます。ベストトッピングの場合は、それぞれのトッピングで味の変化を楽しみ、最後は全部混ぜて喰らうのだ。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像6

「お好み焼きなのに梅干し…？」最初に抱いた違和感はごはん入りのお好み焼きと共に食べると「合うね！」という感想に変わり、サッパリしてイケてます。

個人的に、お好み焼きにかけるソースは「多め」で楽しむ筆者ですが庄原焼きに関してはポン酢だけで美味しく頂きました。キャベツの甘みを感じつつ、ポン酢を少しずつかけながら食べる変わりお好み焼き。

とってもヘルシーな感じがします。

ただ、最後の方はどうしても冷めてきてしまうのでテーブル席でも鉄板＆ヘラで食べられるともっと嬉しいのですが。。

庄原焼きは、毎年10月末に開催される広島フードフェスティバルの中で2010年から始まった広島てっぱんグランプリの2011年覇者。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像5

2010年は2位で、府中焼きに王座を譲ってしまいましたが2011年は1位にランクアップ！2年連続で表彰台に上る実力派なのです。

中に入るごはんは、お店によって違い

など、バラエティ豊かな庄原焼き。それぞれが食べられるお店は、庄原焼きプロジェクトのホームページにてご確認ください。

お好み家ほっ！で庄原焼き画像9

※当記事でご紹介しているお店は閉店しました。ご注意下さい。

▼お好み家ほっ！
住所：庄原市中本町1-4-7

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