いちごが花粉症に効く！ただし、1週間毎日20個以上食べ続けて…

公開：2012/06/23 伊藤みさ │更新：2015/07/06

いちごを1日20個以上食べ続けることで花粉症などのアレルギー症状を抑える効果が期待できることが分かりました！

いちごのこのようなパワーを発見したのは、北九州工業高等専門学校の川原教授。読売新聞によれば、いちごが持つ GAPDH という酵素が花粉症などのアレルギー症状の引き金になる物質IgE抗体を減少させるのだそう。

イチゴが花粉症に効果がある、という成果にたどり着くまで人参や玉葱など、およそ190種類の食品で実験をしたといいます。

「とよのか」「あまおう」いちごの品種によっても効果は違うらしい

川原教授は、アレルギーを引き起こさせた状態のマウスに 1日1回、いちごの抽出液を与え続けると 1週間すぎからアトピー製皮膚炎や鼻炎の症状が改善したのだそうです。

いちごにはさまざまな品種があり、「とよのか」や「あまおう」で試したところとよのかの方が多く「IgE抗体」を減少させた。マウスと同じ効果を得ようとする場合、例えば体重60kgのヒトにはとよのかを毎日20個以上、7日以上食べ続ける必要があるのだそうです。

とよのかを毎日20個以上…。かなり家計を圧迫させそうな量ですが、花粉症の症状が出る人が多いのは春。来年の春までにこの研究結果を反映させた商品が発売されたりしたらヒットしそうな予感。また、家庭菜園で作るのもいいかもしれませんね。

ちなみに、川原教授はこの研究結果について国際特許を出願中だそうです。

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