庄原パンケーキ、ご当地グルメ企画で展開中！スイーツからお食事系まで

季節のしょうばらパンケーキ ／ ひだまりカフェ

ひだまりカフェは、庄原市内にある小さなカフェ。パンケーキは定番メニューに加え、この春から「季節のしょうばらパンケーキ」が販売されています。

桜のシーズンということで、現在提供中の「季節のしょうばらパンケーキ」は、チェリーブロッサム（さくら）。桜の花の塩漬けや桜餡、アイスクリーム・白玉などがトッピングされており、

用意されている黒蜜をかけると、味わいが変化して2度楽しめる。さくらのパンケーキは4月末ごろまで提供予定。このほか季節ごとに、リンゴ、トマト、苺など旬のフルーツを使ったパンケーキが登場する。

お食事系のパンケーキ「ザ・里山パンケーキ」は、里山育ちの貴重な猪肉ソーセージと地大豆のチリビーンズ、目玉焼きなどをトッピング。

女性はもちろん、男性グループの来店も多いのだそうですよ！価格はいずれも単品が税別815円で、ドリンクセットは税別1000円。

にこちゃんパンケーキ ／ 三軒茶屋

庄原市役所にほど近い三軒茶屋。趣のあるこちらの建物では「にこちゃんパンケーキ」を提供中。

お店の目の前には、世界的庭園デザイナー石原和幸氏プロデュースの小さな庭園があり、天気のいい日ならお庭を眺めながら外で食べることも出来ます。

ベーキングパウダーを使わず、ふわふわのメレンゲと片栗粉などを使った しっとりふわふわのスフレ系パンケーキで、

プレーン生地のパンケーキ＆ほうれん草など季節の野菜入りパンケーキに、季節のフルーツ、にこちゃんマークのクッキー、花形にカットされた地元銘菓の田総羊羹などがトッピングされています。

ソースはカスタードクリームとイチゴ＋ガリのジャムを用意。価格は税別650円。

優輝福祉会から派遣されたスタッフが盛り付けのお手伝いも。ほのぼのした雰囲気と綺麗なお庭、ふわふわのパンケーキを楽しめます。

森のふわふわパンケーキ ／ 県民の森

比婆牛丼、やさい寿司、そしてパンケーキと、庄原の新グルメをすべて網羅している「ひろしま県民の森」では、もみじ卵を使用した2種類の「森のふわふわパンケーキ」が味わえます。

1つ目は、シェフ一押しのトウモロコシをテーマにしたパンケーキ。

ふわふわに焼かれた3段のパンケーキの上には、トウモロコシのソルトアイス、トウモロコシのバニラソース、甘さ控えめの生クリームがかけられ、バナナ・ナッツ・ポップコーンなどがトッピングされた、“ ここでしか味わえない、コーンのパンケーキ ”。

もう1つは、季節のフルーツをあしらったパンケーキ。こちらもアイスクリームはコーンソルトアイスで、ハート型のチョコレートが可愛く添えられています。

どちらも注文は予約無しでOK、ドリンクセットで税別1250円となっています。

ホテルメイドのケーキと焼き菓子 ／ 庄原グランドホテル

こちらはパンケーキではありませんが、ホテルメイドのスイーツが自慢の庄原グランドホテルの1Fレストラン「マルコポーロ」で、ケーキや焼き菓子が販売されています。

夕方には売切れている事が多いホテルのケーキは、手土産としても人気。

フロマージュブランとホワイトチョコレートを合わせたムースに柚子の香りをうつし、表面は柚子のグラサージュでコーティングした「Y＆B （ゆずとベリー）」は爽やかな味わい。苺のタルトは定番人気メニュー。

高野りんごを使ったバターケーキ「敦盛さん」は、ゆめさくら、かんぽの郷庄原、道の駅たかの、遊YOUさろん東城、七塚原SA（下り）などにも卸しており、焼き菓子の中で一番売れている人気の商品。

地元産の野菜を使った6種類のフィナンシェ「庄原野菜バトン」もおすすめです。

※内容・価格は執筆時のもの。変更になる場合があります。営業日などを確認の上お出かけ下さい。

（ Presented by 庄原市 ）