熊野 コペックのクッキーシューが新食感で次々いける

熊野 コペックのクッキーシューが新食感で次々いける

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熊野町にある洋菓子店 コペックのシュークリーム（クッキーシュー）が美味！

筆の町、安芸郡熊野町にある洋菓子店 コペック。昔から長く地元の方に愛されているといった感じのお菓子屋さん。ここで美味しいシュークリーム(クッキーシュー)と出会いました。

サクサクで、一般的な「クッキーシュー」よりも生地が薄く、口当たりも軽い印象。ここに特製クリームがたっぷりと入っています。

コペックのクッキーシュー(162円)は「サクサク感を保つため注文が入ってからクリームを詰める」というこだわり。

頂いてみると、中のクリームはカスタードとホイップクリームを混ぜているものだそうで、こちらも舌触りが軽くて美味しい。

筆者はどちらかといえば どっしりとした濃厚カスタードが苦手なのですが、このクッキーシューは「もう一個！」と手がのびそうなくらい食べやすい。

　  

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