熊野コペックのクッキーシューが新食感で次々いける

公開：2014/10/07 伊藤みさ │更新：2015/04/09

筆の町、安芸郡熊野町にある洋菓子店コペック。昔から長く地元の方に愛されているといった感じのお菓子屋さん。ここで美味しいシュークリーム(クッキーシュー)と出会いました。

サクサクで、一般的な「クッキーシュー」よりも生地が薄く、口当たりも軽い印象。ここに特製クリームがたっぷりと入っています。

熊野コペックのクッキーシュー画像

コペックのクッキーシュー(162円)は「サクサク感を保つため注文が入ってからクリームを詰める」というこだわり。

頂いてみると、中のクリームはカスタードとホイップクリームを混ぜているものだそうで、こちらも舌触りが軽くて美味しい。

筆者はどちらかといえばどっしりとした濃厚カスタードが苦手なのですが、このクッキーシューは「もう一個！」と手がのびそうなくらい食べやすい。

コペックにはシュークリームが2種類あり、もう一つは「生シュー(172円)」というもの。

熊野コペックの生シュー

生シューは普通のシュー生地でカスタードクリームとたっぷりのホイップクリームをサンドしたもの。こちらは生クリーム好きな方向けです。

この他、モンブランやチーズケーキ・ショートケーキなどのケーキから黒豆ブッセ、和風パイの KuMa焼きなどの焼き菓子もあり。

熊野コペックのショーケースの画像

熊野コペック黒豆ブッセの画像

熊野コペックの焼き菓子コーナー

熊野のご当地キャラクターふでりんのクッキーもあってかわいい。

お店の方もフレンドリーなのでおすすめを聞きながら選んでもよさそうです。

熊野コペック店内の様子

コペック外観の画像

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