公開:2023/06/15 伊藤 みさ │更新:2023/06/15

ピエール・エルメ・パリとコラボの夏が来た!ANAホテル広島アフタヌーンティーで

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  • 広島市 中区 グルメ

ANAクラウンプラザホテル広島にて、2023年7月1日~8月末までピエール・エルメ・パリとコラボしたアフタヌーンティーが提供!今年もコラボの夏がきた!

2023年も「ピエール・エルメ・パリ」とコラボ!

ANAクラウンプラザホテル広島が、2023年7月1日から期間限定でピエール・エルメ・パリ「スペシャルスイーツプレート」と「コラボレーションアフタヌーンティー」の提供をスタートします。

ピエール・エルメ・パリとコラボの夏が来た!ANAホテル広島でスペシャルアフタヌーンティー

“パティスリー界のピカソ” と呼ばれ、ファンからも同業パティシエたちからも一目置かれるピエール・エルメ氏のブランド「ピエール・エルメ・パリ」と、

“現代の名工(卓越技能者)” に選ばれたANAクラウンプラザホテル広島 総料理長:澤村収二氏によるコラボ企画を、ANAクラウンプラザホテル広島は2021年より実施しています。

見た目にも美しいピエール・エルメ・パリのスイーツに加え、一緒に楽しめるセイボリー(塩気のある料理)を澤村氏が監修します。(2022年の開催時の様子はこちら

今年も実施期間が長めにとられているので、夏のご褒美アフタヌーンティータイムを!

ANAクラウンプラザホテル広島×ピエールエルメ「アフタヌーンティー」2023

ピエール・エルメ・パリによるスイーツは7種類。

ピエール・エルメ・パリ コラボアフタヌーンティー2023イメージ

  • プティフール オーロラ
  • チーズケーキ モザイク
  • キャレマン ショコラ
  • エモーション モザイク
  • マカロン サティーヌ
  • スコーン フルール ドランジェ&コンフィチュール フィグ
  • ミス グラグラ イスパハン

バラやフランボワーズ、ライチといった華やかな香りと少し酸味のきいた “イスパハン” はピエール・エルメ・パリを代表するフレーバー。

そんな「らしさ」を感じられるものから、独特の風味、食感、温度のコンビネーションで生み出す優美なプティガトーなど7種類のスイーツが並びます。

ANAクラウンプラザホテル広島 総料理長・澤村氏によるセイボリーは以下6種類。

ピエール・エルメ・パリ コラボアフタヌーンティー2023セイボリーイメージ

  • 西瓜のガスパチョとバジルの香り
  • 枝豆とジャンボンブランのキッシュ
  • 海老と夏野菜のサラダ仕立て コンソメゼリー キャビアを添えて
  • マンゴーとプロシュートのコンビネーション
  • パテ・ド・カンパーニュ無花果添え
  • 広島レモンとリコッタチーズのグジェール

このほか、コーヒーや紅茶(ロンネフェルト5種類)、ハーブティー5種類が90分飲みかえ自由となっています。

アフタヌーンティーの提供場所は昨年と異なり、2023年はホテル1階「ザ・ラウンジ」となってます。(昨年実施した22階は新たにクラブフロアラウンジへ)

料金は1名6000円(消費税・サービス料込)で、120分制。スタート時間は以下6回に分けられているので都合の良い時間に予約を。(予約制)

11時30分~ / 12時~ / 14時~ / 14時30分~ / 16時30分~ / 17時~

提供期間は2023年7月1日~8月31日となっています。問い合わせ・予約は(082-241-1114)まで。

アフタヌーンティーより少し気軽に、ティータイムも

1階オールデイダイニング フリュティエでは同期間に5種類のスイーツと紅茶またはコーヒーのワンドリンクがついた「ピエール・エルメ・パリ スペシャルスイーツプレート」を提供。

ピエール・エルメ・パリ スペシャルスイーツプレート

料金は1名3000円。こちらも予約・120分制で 15時~ / 15時30分~ の2回提供。

問合せ・予約は(082-241-1113)まで。

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