満天青空レストランで「黒鯛」広島湾で宮川大輔筏釣りに挑む

公開：2017/11/04 伊藤みさ │更新：2017/11/05

日本テレビ系列「満天青空レストラン」の2017年11月4日放送分では、広島県広島市の「黒鯛（クロダイ）」がテーマとなっています。

満天青空レストランは、日本全国各地の特産にスポットをあて、芸人の宮川大輔さんと毎週変わるゲストがその調理・活用法を教わりつつ美味しくいただく番組。

今回は、日本の中でも瀬戸内で多く水揚げされている黒鯛（通称：チヌ）がテーマ。広島人の、特に釣り人にはおなじみの魚で、独特の強烈な “引き” が釣り人を魅了しています。

そんな黒鯛は牡蠣を狙って牡蠣筏の下に集まるという習性があるということで、今回は宮川大輔さんとゲストの荒川良々さんが「筏釣り」に挑戦！

地元の人ならではの美味しい食べ方が続々と登場。どんな黒鯛料理が登場するのか？

満天青空レストランは2017年11月4日18時30分より日本テレビ系列にて放送です。

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