LECT「廣島メルカート」特別版、こだわり店・農家が65店舗集結の食イベント

第38回 廣島Mercato（メルカート）たべるのかたち

今回は「たべる」だけでなく、食材を選ぶ時間、料理する時間もまた「たべるかたち」ではないかと考えました。

私たちに食を届けてくれるみなさんも、農作業の合間に食べる昼ごはんやおやつ、お店の営業時間の合間で食べる賄い、そして家族と囲む晩ごはんなど、たべるかたちが沢山あります。

そこには、自分たちで作った農作物が並ぶこともあれば、ご近所さんのお裾分け、自分たちだけで食べちゃう旬のものなど。きっと、私たちのたべるかたちへ繋がるヒントや、アイデアがあるでしょう。

生産者、料理人のみなさんの「たべるかたち」も聞きながら、食を楽しむ時間をお楽しみください。

出店者（順不同）は以下の通り。

19日のみ出店

• Number8：秋の行楽弁当
• コメコラボ：串団子、米粉商品
• カレー＆バル：向日葵　カレー
• torio珈琲：珈琲、焼き菓子
• トネリコ：パン、スコーン、ジャム
• パンと：自家製酵母パン・ドーナツ他
• Taruho：焼き
• やまもと有機菜園：季節の野菜
• こいちゃんファーム：壺焼き芋、季節の野菜、ハーブティー
• きいろ：焼き菓子
• 焼き菓子のお店 コナサン：焼き菓子
• sappuyer サピュイエ：焼き菓子
• Craft.,Cafe GACHA-MANA：カレー、お惣菜
• KETTLES -Onomichi bagel shop-：ベーグル
• shodai bio nature：バウムクーヘン、焼き菓子、有機野菜・果物
• michiko farm：青果みかん、みかんジュース

20日のみ出店

• タルトアンドカヌレ：カヌレ、焼き菓子
• どじょうやコラボ（まぼろし亭＆ホームラン食堂）：季節の野菜
• うちのおやつ：焼き菓子
• SIRO：焼き菓子、バターサンド
• ハレノヒ：唐揚げ、ドリンク
• さんわ堂：ヴィーガンドーナッツ
• oshino-sweets：焼き菓子
• こめのはな：お弁当、お惣菜
• ふじやファーム：レモン
• うみねこベーカリー：パン
• 佐々木豆腐店：豆腐、油揚げ、お惣菜
• 上野園芸：空宙トマト
• クムクムサンド：サンドイッチ
• 吉野商店：ベーグル
• NO MELTY CAFE ＆ 9689Coffee：クリームソーダ、焼き菓子、珈琲他
• MISAKI BAKERY：パン
• NUKNUK：お弁当、お惣菜
• Shimahei：燻製・スイーツ
• カフェインレスコーヒー専門店 P-BERRY：カフェインレスコーヒー

両日出店

• ＋midori：フルーツサンド、スイーツ他
• 娘を、よろしく。：おにぎり、お米
• ジェラテリアクラキチ：ジェラート
• piece of cake!：チーズケーキ
• 朝の食パン専門店：始まりの食パン　食パン
• 平飼い自然養鶏場 砂谷コッコ村：平飼い有精卵、新鮮野菜他
• タケシゲ醤油：醤油、ニワカそうす他
• SHOP ROSEBAY表参道：岩塩、オリーブオイル他
• しもみん農場：恋人参、人参ドレッシング、人参ジュース他
• Ginger Diamond：生姜のシロップ・クラフトコーラ・しょうがジャム
• Session’s Brewery：クラフトビール
• LA ROULOTTE：ガレット
• LOUPE COFFEE STAND：珈琲、焼き菓子
• Agre Lore Lab.：ねぎ
• Little Bee：チュロス、ドリンク
• 田原清香園茶舗：抹茶ドリンク、抹茶菓子
• AJIKURAファーム：新鮮野菜、スープ、ピザ(19日のみ)
• DADA NUTS BUTTER：ナッツバター、調味料
• スパイスと酒：山椒魚　カレー
• fu do ku kan Bamboo：唐辛子、カレー
• chocobanashi：クラフトチョコレート
• チャームサイドサンドイッチ：バケットサンド
• 吉岡香辛料研究所：唐辛子、加工食品
• ca va サヴァ：カレー
• graffity：ブリトー、スープ
• empathy coffee：コーヒー
• ORGANIC CAFE ONE EARTH：ブリトー、スープ
• 和高醸造 Public Bar Rootz：おにぎり、お味噌汁
• はちみつ山養蜂場：はちみつ、季節の野菜・果物
• 吉賀町アンテナショップかきのきむら：季節の野菜、特産品

廣島Mercato（メルカート）の開催は、2022年11月19日・20日の10時～16時まで。なお上記リストは2022年11月16日公開時点のもの。最新情報については広島T-SITEホームページにてご確認ください。