高級食パン店「美味しくて、懺悔。」道の駅・三矢の里あきたかた内に

広島駅弁当の高級食パン専門店「美味しくて懺悔」は岸本氏プロデュース

高級食パン店「美味しくて、懺悔。」の商品ラインナップは

・懺悔の本心（プレーン）税抜800円
・懺悔の果宝（レーズン）税抜980円

いずれも2斤サイズで1本となっており、1日150～200本の販売目標で、1日の数量がなくなり次第終了。

オープン時は整理券を受取らないとなかなか購入できなかったが、オープンから半年が経過した2020年12月に訪れてみるとだいぶ落ち着いており、

整理券配布のアナウンスはあるものの平日の午前中なら、来店しそのまま購入も可能となっていました（※混雑状況は店舗へ確認を）。

以下はプレーン。食パンの表面（耳の部分）はデニッシュ風で柔らかく、ふんわりとした食感。

運営を行うのは、1901年に創業し弁当・惣菜・飲料事業、販売事業、給食事業なども行う、広島でお馴染みの企業「広島駅弁当株式会社」。

食パン専門店の出店とは意外な気もしますが、日本各地で実績のある岸本拓也氏（ジャパンベーカリーマーケティング(株)）に依頼し、プロデュースを受けたという。

広島で展開している岸本氏プロデュースの高級食パン専門店はこのほかに「考えた人すごいわ」があります。