プレミアムな安瀬平（あせひら）ミニロールケーキが濃厚うまい

濃厚さの秘密はマスカルポーネチーズ

あせひらミニロールケーキ（税込864円）は、直径約9cm×長さ9cmほどのハーフサイズで、要冷凍商品。解凍して自分でカットして頂きます。（コンビニのロールケーキくらいの厚さにすると3～4切分）

ロールケーキは、生地のしっとり感とクリームの濃厚・ドッシリ感に驚きます。パッケージは控えめながらも “あせひらのスペシャリテ（看板商品）” とあり、みなぎる自信。

生地はたまごの優しい香り。クリームは濃厚な味わいで、後からしっかりとしたミルクの香りがやってきます。しっかりとした舌触りと味は生クリームにマスカルポーネチーズを入れているからなのだとか。

後にまで残るずっしり系のロールケーキなので、小腹がすいたティータイムには厚切りで、食後のデザートなら薄切りにするなどシーンに合わせて量を調整すると、美味しく頂けます。

筆者はスーパー（庄原フレスタ）のアイスコーナーで購入しましたが、高原安瀬平乳業のホームページから通販も可能。同価格でショコラ味もあるとのこと。