まなびやカフェ、森の中の小さな校舎で焼きたてスフレパンケーキ

時間を忘れて子供の頃を思い出しながら過ごしたい、森の中の「まなびやカフェ」

まなびやカフェとして再利用された学校は、木造の平屋建て。一見おうちのような外観ですが、店内（元校舎内）は“昔の学校らしさ”を残しながらオシャレな雰囲気にリノベーションされています。

（周りは緑に囲まれた癒しのスポット）

（校歌の石碑は残ったまま）

大阪からこの地に移住されたオーナーご夫妻が、2年かけてつくったお店です。

入口は、校舎の真ん中ではなく校舎の横に。

入口横にキッチンには「給食室」の文字が。短い廊下を進むといろんな形のテーブル・イスが配置された、メインのカフェスペースがあります。

廊下にも、1席用意されています。

奥にお座敷席もありました。

今回注文したのは、“庄原の恵みを感じる”がコンセプトの スフレパンケーキ～まなびやセット（750円）。

（コーヒーなどドリンクは別注文。デザートと一緒に注文すると割引もある）

一つ一つ焼き上げるスフレパンケーキに庄原産のフルーツやアイスなどが3種類ついてくるもので、この時はマスカルポーネチーズ、リンゴジャム、はちみつでした。

焼きたてで運ばれてきたスフレパンケーキにフォークを入れるとフワ―っと蒸気がたちのぼる。全体的に素材の甘みを生かすように作られていて、体に優しそうなホッとする味。甘さ控えめのため、ダイエット中の身でも食べた後に罪悪感を感じないほど（笑）

元々はスフレパンケーキはランチプレートにつくベーグル／ごはんと同じカテゴリとして提供されているものですが、“スイーツ”としても独立した人気メニュー。

スフレパンケーキは、まなびやセットとメープルシロップ＆バターで食べるベーシックなものと2種類あり。この他、シフォンケーキなどの手作りケーキも自信作とのこと。

庄原産の野菜などを使ったランチメニューもありますが数量限定のため、ランチの場合は早めの時間帯がおすすめ。予約も可。

町のイベントなどに出店される事も多く、店休日は不定休のためブログやFBページなどで営業状況を確認してから訪れるとよさそうです。

（森の入口にある小さな看板に「OPEN」「CLOSE」の表示もある）

まなびやカフェ
住所	広島県庄原市総領町黒目1268-1
営業日	水・木・金曜日（臨時休業の場合もあり） ※12月～3月までの冬季は冬期休業。詳しくはブログを参照
時間	11時から17時
問合せ	090-3633-1058

廃校となった小学校を使ったお店はこのほか、「学校食堂（神石郡）」もあります。

※内容は執筆時のもの。営業を確認してからお出かけ下さい。