雄橋（おんばし）庄原市東城のアーモンド焼き菓子

公開：2019/11/09 伊藤みさ │更新：2019/11/09

「雄橋（おんばし）」は、広島の名勝・帝釈峡のシンボル的存在の奇石。
川をまたぐ橋のように架かるこの岩の姿は雄大で力強い。そんな地元のシンボルをお菓子に名付けたのが、東城の御菓子処延城堂（えんじょうどう）さん。

雄橋（おんばし）、つやつやアーモンドでクセになる東城銘菓

見事な眺めに思わず立ち止まる。これが本物の「雄橋」

延城堂の「雄橋」もまた、東城銘菓として長く愛されている焼き菓子。しかし、東城まで来ないと買えないこともあり、知る人ぞ知るご当地名物です。

東城の御菓子処伸城堂外観

延城堂の「雄橋」は、店内の一番目立つ場所に置かれているお店の看板商品。表面には飴色のアーモンドスライス乗った焼き菓子で、1個（86円）から購入できます。

筆文字で「雄橋」と書かれた透明フィルムに包まれたそのお菓子。

東城の御菓子処伸城堂「雄橋」画像3

渋いラッピングなので和菓子なのかと思いきや、実際の「雄橋」はフランス菓子の “フロランタン” によく似た、クッキーのような生地の上にツヤツヤと美味しそうなアーモンドスライスが敷き詰められた洋菓子となっています。

これは絶対おいしいやつ。…と、思わず手に取る。

以下の箱は「雄橋」の8個入り。包装紙は和のデザインで、帝釈峡の「雄橋」が描かれています。

東城の御菓子処伸城堂「雄橋」画像

和菓子が入っていそうな包装紙ですが、開封するとこんな感じ。

東城の御菓子処伸城堂「雄橋」画像2

アーモンドの部分は、買ったその日に食べると少しカリっとした印象。次の日食べるとちょっとしっとり。

東城の御菓子処伸城堂「雄橋」画像4

下の生地部分は「クッキーとタルトの中間」という感じの食感。ちょうどよいサイズ感と甘さで、つい次へと手がのびてしまいそうな美味しいお菓子です。

緑茶とも合いそうですが、個人的にはブラックコーヒーと一緒にいただきたい。

箱の中には、手描き風の帝釈峡の観光マップが添えられていて地元への愛を感じます。

東城の御菓子処伸城堂が周辺観光マップを

延城堂は東城の商店街エリアにあり、雄橋のほか、羊羹やクッキーも販売。

東城の御菓子処伸城堂「雄橋」詰合せもあり
クッキーとの詰合せもあり

雄橋の「切れはし」をお得にまとめて販売されているものもあり、これを求めて行く方も多いよう。

東城の御菓子処伸城堂店内の様子

店の奥側にはケーキ類も少しあるなど、和も洋も取り扱う東城の町のお菓子処です。

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