雄橋（おんばし）庄原市東城のアーモンド焼き菓子

和菓子を思わせるネーミングだが、洋菓子のような味わい

筆文字で「雄橋」と書かれた透明フィルムに包まれたそのお菓子。

渋いラッピングなので和菓子なのかと思いきや、実際の「雄橋」はフランス菓子の “フロランタン” によく似た、クッキーのような生地の上にツヤツヤと美味しそうなアーモンドスライスが敷き詰められた洋菓子となっています。

これは絶対おいしいやつ。…と、思わず手に取る。

以下の箱は「雄橋」の8個入り。包装紙は和のデザインで、帝釈峡の「雄橋」が描かれています。

和菓子が入っていそうな包装紙ですが、開封するとこんな感じ。

アーモンドの部分は、買ったその日に食べると少しカリっとした印象。次の日食べるとちょっとしっとり。

下の生地部分は「クッキーとタルトの中間」という感じの食感。ちょうどよいサイズ感と甘さで、つい次へと手がのびてしまいそうな美味しいお菓子です。

緑茶とも合いそうですが、個人的にはブラックコーヒーと一緒にいただきたい。

箱の中には、手描き風の帝釈峡の観光マップが添えられていて地元への愛を感じます。

延城堂は東城の商店街エリアにあり、雄橋のほか、羊羹やクッキーも販売。

クッキーとの詰合せもあり

雄橋の「切れはし」をお得にまとめて販売されているものもあり、これを求めて行く方も多いよう。

店の奥側にはケーキ類も少しあるなど、和も洋も取り扱う東城の町のお菓子処です。