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   公開:2021/11/21 伊藤 みさ │更新:2021/11/21

広島に高級自販機「ドクターごはん」医師監修・シェフが作るフレンチも

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  • 広島市 中区 グルメ

高級食材・料理の自動販売機がたくさん集まった「ドクターごはん」金座街店がオープン。広島市の「Restaurant be」シェフらが手掛ける、医師監修のフレンチ料理などの異色な自販機がズラリ!

ドクターごはん が広島市中区・金座街に2021年10月よりプレオープンしています。カラフルな入り口が目を引く自動販売機のみが並ぶお店で、

広島に高級自販機「ドクターごはん」医師監修・シェフが作るフレンチも

ドクターごはんは、医師や栄養士監修のもと、冷蔵・冷凍した料理や食材を自動販売機で提供する24時間営業の無人販売ショップ。12月にグランドオープンとなる。

料理を手掛けるのは並木通りにある「Restaurant be」のシェフなどで、フレンチレストランのこだわりの料理をはじめ、トリュフ・キャビア・フォアグラなどの高級食材を使用した料理などが並ぶ。

自動販売機というと缶や瓶に入った飲物や冷凍もののB級グルメを取り扱うイメージが強いですが、ドクターごはんではフルコースなども揃えられています。

中華やフレンチ・スイーツまで!気になる自動販売機のメニューは

ドクターごはん 金座街店に設置された自販機は6台(グランドオープン時は9台設置予定)。各自販機は、現金のほかキャッシュレス決済にも対応しています。

広島市の自販機 ドクターごはん 金座街店 店内の様子
広島市の自販機 ドクターごはん 金座街店 店内の様子2

自販機それぞれにシリーズ別になっており「ワールドスイーツシリーズ」「beシェフシリーズ」「ハイクオリティー食材シリーズ」などがあり。

広島市の自販機 ドクターごはん 金座街店 店内の様子3
広島市の自販機 ドクターごはん 金座街店 店内の様子4
ラインナップは常時変化しているようです

全体的に洋食のイメージですが、「大福」「唐揚げ」「餃子」といった和食や中華もありました。価格帯は600円~6000円とかなりの幅があり、中には国産松茸とキャビアのセット(3800円)など高額メニューも並びます。

自販機で数千円を使うのは少し勇気が要りますね(笑)

高級自販機「ドクターごはん」盛り付けはセンス必須

今回は「寒さに負けないビタミンサラダ」「辛いの大好き 辛味シリーズ」「和牛ほほ、テール、タンの赤ワイン煮込み」の3種類を試してみました。

広島市の自販機 ドクターごはん で購入した商品

冷凍ものは常温解凍や湯煎が必要。

広島市の自販機 ドクターごはん で購入した商品2

盛り付け例や原材料、栄養成分表示などを記した紙が添えられていますが、「激辛ではありませんが、辛い物好きな料理人でも舌は痺れ、喉の奥がヒリヒリしました」などちょっとしたコメントが親近感。

料理はそれぞれ、レストランクオリティで美味しくいただけます。

広島市の自販機 ドクターごはん の商品、サラダ
広島市の自販機 ドクターごはん の商品、サラダ2

ロマネスコなど、ちょっと珍しい野菜も入っていて楽しい。

広島市の自販機 ドクターごはん の商品、辛いの大好き3種セット
広島市の自販機 ドクターごはん の商品、赤ワイン煮

盛り付けがイマイチでカレーみたいな見た目になりましたが、肉はホロホロっと柔らかくソースもとても美味しい。

広島市の自販機 ドクターごはん の商品、赤ワイン煮2

料理や食材は良いので、盛り付けセンスや器により見た目はかなり変わります。こんな料理があったら家飲みがグレードアップしそう。

ちょっとした自宅パーティーにも使えそうです。

ドクターごはんでは、様々な食を楽しむといった考えから5感・5味・5大陸・5大料理など5にこだわっているとのことで、店舗カラーも5色に。

広島市の自販機 ドクターごはん こだわり

和伊仏中韓やアジア料理など50種からスタートし、2021年末には80種、将来的には100種の品揃えを目指すとのこと。

ドクターごはん 金座街店
住所 広島県広島市中区堀川町7-14永井ビル1階
営業時間 24時間
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