公開：2026/01/29 伊藤 みさ │更新：2026/01/29
お好み焼きの新事実。定番だと思っていたアレ、広島市では乗せない？
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- 広島コネタ
広島市にあるお好み焼き店では、アレをのせたお好み焼きを見かけることはほとんどない。そんなつぶやきを見かけ、編集部にある写真を探して検証してみました。本当にアレはのっていないのか。
先日、とある人気お好み焼き店のSNSでの投稿を目にして衝撃を受けました。
「鰹節が乗ったお好み焼きって、実は… 広島市ではほぼ見かけません」
SNSで投稿された写真とは関係ありません
…え、嘘じゃ。…まじ…？
びっくりして一瞬言葉を失った、広島のお好み焼き大好き筆者。
我が家でお好み焼きを焼く時は、重ね焼きでも混ぜ焼きスタイルでも鰹節は必須アイテム。
アツアツ焼きたての熱気・湯気にあおられて、お好み焼きの上で踊る鰹節が食欲そそるじゃん…
なんて思い、広島市のお店で食べた過去のお好み焼き写真を振り返ってみました。
本当に、広島市のお好み焼き店では鰹節をのせてない？
いろんなお好み焼きのお店の写真を振り返ってみる。
あら…。
電光石火
わぁああああ…
…おいしそう（そうじゃない）
そして、オタフクソースによる広島お好み焼き解説や、お好み焼 体験スタジオでも。
さらに、ご当地焼きマンホール（広島市版）でも！
結論：ほんまじゃ（筆者写真フォルダには鰹節のせるお店がなかった）
その理由の多くは、お好み焼きの生地を薄くのばして焼いている時に かつお粉などを振っているからと見られます。（各席にトッピングで鰹節を置いているお店もありますが）
どこで勘違いしたのか、それともたこ焼きと混同してしまったのか 我が家ではたっぷり鰹節＋ねぎ が大好きで
これからも恐らく、魚粉とセットで使うとは思いますが
我が家のお好み焼き
「広島市のお店ではのせない店が多い」というのは個人的に意外な事実でした。
それにしても、空腹時に大量のお好み焼き画像はいけませんね…。
数日中に、お好み焼きを食べようと心に決めた筆者でした。
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