尾道桂馬(けいま)は老舗の蒲鉾屋さん

公開：2013/05/30 伊藤みさ │更新：2017/06/14

桂馬という、将棋の駒の形をした看板が店頭で出迎えてくれる蒲鉾(かまぼこ)屋さんが尾道商店街にあります。

桂馬は尾道で生まれ、2013年で100年を迎えたという老舗。

尾道桂馬(けいま)は老舗の蒲鉾屋さん

瀬戸内は魚介類が豊富で、尾道商店街では干物を吊るしたまま売られていたり、あなご蒲鉾など加工品も数多く販売されていますが桂馬の蒲鉾はなんといっても形がユニーク。

尾道桂馬の蒲鉾画像

尾道のガイドブックなどにもよく掲載されている有名で、ちょっと高級感の漂う店舗に実際にお邪魔して購入してみました。

桂馬の店内は、ショーケースを挟んで対面式で販売するような小さなスペース。行列をつくる、という程ではありませんでしたが平日にも関わらず途切れずにお客さんが入ってくるような感じ。

駒焼から柿天、金丸など個性派揃いな蒲鉾屋さん

桂馬のショーケースに並んでいるのはお土産や贈答用などとして贈れそうな練物の詰め合わせがたくさん。1500円から7000円くらいの詰め合わせが並びます。

尾道桂馬の蒲鉾詰め合わせ

今回購入したのはショーケースの上にあったシンプルなセットに将棋の「桂馬」の駒の形をした駒焼(220円)をプラスしてもらった1200円ほどの商品。(それぞれ180円から800円までのものがバラでも購入できます。)

尾道桂馬の蒲鉾はバラ売りもある

尾道桂馬の蒲鉾詰め合わせの画像1

尾道桂馬の蒲鉾詰め合わせの画像2

「瀬戸内以西底引き漁で獲れる生魚だけにこだわって化学調味料・保存料は一切使わない」というこのお店のこだわりからか、生菓子を購入した時のように「お持ち歩きの時間は？」と訪ねられ、保冷剤をつけてくれます。(要冷蔵)

お団子のように丸いのが串刺しになっている「小丸(180円)」、オレンジ色をしてヘタもついている「柿天(220円)」、梅(？)の形の「梅焼(220)」などが入っていて可愛らしい。

それぞれ食感が違いますが、ふわっとした食感が他の蒲鉾にはない感覚です。

尾道桂馬の蒲鉾の画像2

食材を他のものに似せてつくるのところは虎屋の「たこ焼きにしかみえないシュークリーム」などにも通じるところがありますね。

尾道桂馬の蒲鉾お好み焼き型
(お好み焼きに似せてつくられた蒲鉾もありました。)

新しい挑戦も忘れない、高級蒲鉾店として古くから尾道で愛される桂馬のかまぼこは一風変わったお土産などにも喜ばれそうです。(広島の他、日本橋・銀座の三越でも購入できるようです)

▼桂馬蒲鉾商店本店
住所：尾道市土堂1丁目9-3
［桂馬の場所を地図で確認］
営業時間：9時から18時
電話：0848-25-2490
駐車場：専用有料駐車場あり(お買い物をすると1時間無料券がもらえます)
定休日：年始とお盆の時期

※内容は執筆時のもの。営業を確認してからお出かけ下さい。

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