はっさくピール、因島産の八朔の苦味が効いてるプチフールの自信作

公開：2014/04/22 Mika Itoh │更新：2021/10/17

はっさく商品といえば、はっさくゼリーやはっさくプリン、はっさく大福など様々ありますが、こちらは因島のはっさくの皮を使って作られたオレンジピールの八朔バージョン。

2012年に銀座にオープンした広島県のブランドショップtau（たう）でも、このはっさくピールを取扱中なのだとか。

以下は、開封してみたところ。

はっさくピール、苦味が効いていて美味

はっさくピールは、八朔独特の苦みもいい感じに効いてて、とても美味。甘すぎず、次々と手が伸びます。パウンドケーキに入れて焼いても美味しそうです。

個人的に、チョコレートをかけたオランジェットも好きなので、はっさくピールに溶かしたチョコをかけて冷蔵庫で固めてみました。

はっさくのオランジェット

ビターなチョコレートで試してみましたが、チョコとの相性もバッチリ。はっさくの皮には、抗酸化作用の働きがあるオープラテンが含まれていますし、普段は捨てられてしまう皮まで美味しく頂けるのは嬉しいですね。

プチフール尾道市因島の洋菓子店

因島はっさくピールの価格は216円で、ブランドショップ TAUのほか、新尾道駅バスセンターでも取扱いがあるとのこと。因島にある本店のみ、160円で購入できる。

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