敦盛さん、高野りんごが入った庄原のバターケーキ

高野りんごを底に忍ばせたバターケーキ、敦盛さん

敦盛さん は素材に 七塚バターなど りんご以外にも地元の素材を使用したホールサイズのバターケーキ。きつね色にキレイに焼かれ、左上に「敦盛さん」と焼印が押されています。

8分の1カットにして、試食してみました。バターケーキの生地にはりんごの香りがわずかにあり、底に カットされたりんごのコンポートが入っていました。全体的にしっとりとした、フルーティーなバターケーキでした。(長崎堂や 合歓のバターケーキよりはライトな口当たり)

しかし 味わいからも「敦盛さんらしさ」は感じない。

いろいろ調べてみると、どうやら庄原には 敦盛さん(平敦盛)の許嫁(いいなずけ)が彼の事を想い残したうたが 民謡として今にも伝わっている事から この民謡の名前「敦盛さん」と商品名にしたそうです。

平敦盛は、NHK大河ドラマでも描かれた平清盛 の弟、平経盛の末っ子(平清盛の甥)。17歳という若さで 源平合戦のひとつ、一ノ谷の戦いに参戦し 熊谷直実に首を取られた として知られています。

バターケーキ 敦盛さん に添えられていた紙には

と紹介されていました。庄原にはそんな民謡が残っている、という事も歴史好きの方には特に「お土産話」として添えるとよさそう。

庄原グランドホテルが手がける「庄原スイーツ」のシリーズにはこの他、［庄原ほうれんそう］［高野山苺］［トマト］を使用したケーキもあるようなので、挑戦してみても楽しそうです。