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黒い牛がドーン！比婆牛は広島牛としてブランド化へ

庄原市の元比婆郡(口和町・西城町など)では黒毛和牛の肥育が昔から盛んで、この地域の牛は比婆牛と呼ばれていました。現在は他の地域の系統と一本化され、広島牛(ひろしま牛)というブランドへ。

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敦盛さん、高野りんごが入った庄原のバターケーキ

敦盛さんという、庄原市高野町特産のりんごを使用したバターケーキに出会いました。庄原に残る、平家ゆかりの民謡についてとバターケーキのレビューはこちら

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ヒバゴンのたまご、謎の生物の卵は黒いお饅頭だった

ヒバゴンのたまごというお菓子を発見しました。ヒバゴンとは？ヒバゴンのたまごの中身は？など詳細はこちら

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ルサンク、自家製天然酵母でつくる庄原の山のパン屋さん

ルサンクという、天然酵母と国産小麦にこだわるパン屋さんが庄原市の山の中にありました。アバンセにも出しているというこだわりパン屋のお味は？

ルサンク、自家製天然酵母でつくる庄原の山のパン屋さん … 全文を読む

モーモーあいすらんど、庄原市口和酪農家の母ちゃんの手作りアイス

広島県庄原市口和町、山に囲まれた小さな町に新鮮な牛乳や卵を使う手作りアイスのお店モーモーあいすらんどがあります。豊かな自然に育てられたアイスについて詳細はこちら

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【閉店】庄原市役所前お好み家ほっ！で庄原焼き、広島てっぱんGP1位のご当地お好み焼き

庄原市のご当地お好み焼き「庄原焼き」が食べられるお店『お好み家ほっ！』で、てっぱんグランプリ1位のお好み焼きを味わってみました

【閉店】庄原市役所前お好み家ほっ！で庄原焼き、広島てっぱんGP1位のご当地お好み焼き … 全文を読む

庄原市東城の小田風美堂、変わりクレープが人気の洋菓子店

洋菓子店小田風美堂で地元民に愛されているスイーツ、クレープ。長方形でミニサイズに折りたたまれたスタイルのクレープは、スポンジと生クリームが2層になったシンプルなもの。

庄原市東城の小田風美堂、変わりクレープが人気の洋菓子店 … 全文を読む

竹屋饅頭、お酒がかすかに香る庄原市東城の味はなんと150周年

CMでもお馴染みの「竹屋饅頭」は庄原市東城に本店を構えるお店。竹屋饅頭は薄皮に包まれたこしあんで出来ていて昔ながらの製法を守り続けているという、永く愛される品です

竹屋饅頭、お酒がかすかに香る庄原市東城の味はなんと150周年 … 全文を読む

PIORA（ピオラ）庄原市手作り酵母パンとコーヒーのお店は週末限定営業

広島県庄原市川北町の小さなコーヒーとパンのお店、PIORA(ピオラ) さん。天然酵母から手作りのパンは気持ちまであたためてくれます。

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リストーロ東城町の手作り牧場ジェラート！動物ふれあい広場も

広島県庄原市東城。中国道東城ICから車で約50分ほどのところに牧場とジェラート店を構えるトールファームリストーロがあります。

リストーロ東城町の手作り牧場ジェラート！動物ふれあい広場も … 全文を読む

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